廚房衛生（shēng）對於每（měi）個家庭來說都非常重要，但很多人卻忽視（shì）了廚房電（diàn）器的清洗，從而危害了家人的身體健康。

比如廚房（fáng）電（diàn）器中使用頻率（lǜ）最高的油煙機，如果（guǒ）油煙機不定（dìng）期清洗，會導致具有毒性的油煙排放不暢，彌散率會增大。

一般油煙機使用三個月後，葉輪、煙道上將粘有大量（liàng）的油（yóu）汙，增加葉輪的重量，可能會加大電機（jī）啟動電流（liú）量，同時也可能加大噪音。

油汙經過長期（qī）積累，發生氧化形成酸性物質，容易（yì）對油（yóu）煙（yān）機（jī）進行腐蝕和生鏽。

油汙長期積累在油煙機內部、煙道內部還將形成火災（zāi）隱患。葉輪煙道上的油汙增加了粘性，使排（pái）氣不順（shùn）暢，增加了（le）油煙在廚房的擴散，危害健康。

使（shǐ）用油煙機的時候要（yào）保持廚房內空氣流通，防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力;為避免（miǎn）噪音或振（zhèn）動過大、滴油、漏油等情況發生（shēng），應定時對油（yóu）煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多;不要擅（shàn）自（zì）拆開（kāi）油煙機清洗，應（yīng）讓專業清洗人（rén）員進行操作。