廚房衛生對於每個（gè）家庭來說都非常重要，但很（hěn）多人卻忽視了（le）廚房電（diàn）器的清洗，從（cóng）而危（wēi）害了家人的身體（tǐ）健康。

比如廚房電器中使用頻率最（zuì）高的油煙機，如果油煙機不定期清洗，會導致具有毒（dú）性的油（yóu）煙排（pái）放不暢，彌散率會增大（dà）。

一般油煙（yān）機使用三個月後，葉輪、煙道上將粘（zhān）有大量（liàng）的油汙，增加葉輪的重量，可能會加大電機啟動電流量，同時也可能加大噪音。

油汙經過長期積累，發（fā）生氧（yǎng）化形成酸性物質，容易對油煙機進行腐（fǔ）蝕和生鏽。

油汙長期積累在油煙機（jī）內部、煙道內部還將形成火災隱患。葉輪煙道上的油汙增加了粘性，使（shǐ）排氣不順暢，增（zēng）加了油煙在廚房的擴散，危（wēi）害（hài）健康（kāng）。

使用油煙機的時（shí）候（hòu）要保（bǎo）持（chí）廚房內空氣流通，防止廚房內的空氣形成負壓（yā），保證油煙機的抽吸能力;為避（bì）免噪音或振動過大、滴油、漏油等情況發生，應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多;不要擅自拆開油煙機清洗，應讓專業清洗人員進行操作。